Siapa sich yang g kenal dengan buah duku??
Buah duku (Lansium Domesticum Corr)
berasal dari tanaman berkayu yang hidup menahun. Pohonnya diperkirakan
asli dari Indonesia. Literatur lain mengatakan duku berasal dari Asia
Tenggara bagian barat, dari semenanjung Thailand di sebelah barat
sampai Kalimantan di sebelah timur. Kini Buah duku hampir tersebar luas
diseluruh wilayah Asia dan menjadi salah satu primadona buah duku tropis.
KANDUNGAN KIMIA
Dilihat dari komposisi zat gizinya, buah duku tidak terlalu mengecewakan.
Setiap 100 gr buah duku terkandung kalori 70 kal, protein 1.0 g, lemak
0.2 g, karbohidrat 13 g, mineral 0.7 g, kalsium 18 mg, fosfor 9 mg dan
zat besi 0.9 mg. Untuk kandungan kalori, mineral dan zat besi duku
setingkat lebih tinggi dibandingkan dengan buah apel atau jeruk manis.
KHASIAT BUAH DUKU
. Mengandung dietary fiber atau
serat yang bermanfaat untuk memperlancar sistem pencernaan, mencegah
kanker kolon dan membersihkan tubuh dari radikal bebas penyebab kanker.
2. Selain daging buah yang segar menyehatkan, bagian kulit buah dan
bijinya juga bermanfaat untuk bahan baku obat anti diare dan menurunkan
demam.
3. Kulit kayunya juga sering digunakan orang untuk mengobati gigitan serangga berbisa dan obat disentri.
4. Sebagian orang juga percaya, benalu pohon duku dapat menghambat dan membasmi sel-sel kanker.
Eits jangan salaaah... selain bisa di makan secara langsung buah duku juga bisa dikreasikan menjadi makanan yang lebih menarik dan bernilai jual tinggi lhooo... seperti puding duku, selai, dan banyak deech...
hmmm tapi belum banyak yang tau tentang khasiat buah duku yaaa, makanya sekarang kalian harus tau.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar